בטטה עם תוספות של הדר צור

חישוב למנה

מצרכים ל- 2 מנות   

בטטה גדולה (300 ג' )

1 כף שמן זית

בצל יבש חתוך לרצועות

2 כפות גרגרי חומוס מבושלים (30 גרם )

1 כף טחינה גולמית מלאה

כפית סילאן

אופן הכנה

פורסים את הבטטה לפרוסות דקות

שמים בטוסט או במצנם

מטגנים קלות את הבצל בשמן זית ומוסיפים את גרגרי החומוס. מבשלים כ- 10 דקות

על צלחת יפה מניחים את פרוסות הבטטה מעליה מפזרים את הבצל וגרגרי החומוס ומזלפים מעל טחינה וסילאן.