הבלוג של טופז

חישוב למנה חומרים למנה 1 כפית סוכר חצי מיץ ליים סחוט 2 פרוסות ליים כוס סודה 40 מ"ל רום 10 עלי נענע טריים אופן הכנה מוסיפים את הסוכר לכוס...

חישוב למנה חומרים ל- 12 מנות 1/3 כפית פלפל שחור גרוס 1/2 כפית שום מלח 1/2 כפית פפריקה מעושנת 25 עגבניות שרי חצויות לרוחב כוס וחצי פנקו 75...

קונפי שום  הוא שום מבושל באיטיות בשמן זית, עד שהוא הופך לרך, מתקתק ונימוח. הוא נהדר למריחה על לחם, לתיבול פסטות, ממרחים, רטבים ועוד!...

חומרים ל12 יחידות 1 כוס אגוזי פקאן טבעיים 200 גר' תמרים מגולענים (רצוי מג'הול) ½ כוס שקדים טבעיים 2 כפות פשתן טחונים 2 כפות קקאו טבעי 1...

חישוב למנה חומרים ל- 4 מנות 3 כפות שמן זית 2 בצלים קצוצים דק 4 שיני שום קצוצות כוס פטרוזיליה קצוצה 1 גזר קצוץ קטן חצי ק"ג בשר כתף טחון...

סבתא שלי עליה שלום הגיע בגיל צעיר לארץ מדמשק והביאה איתה מתכונים מדהימים. עם כישרון גדול ואהבה לבישול אנחנו זכינו לגדול עם אוכל משובח...

ממרח לואקר /אוראו /קינדר בואנו 50 גרם שוקולד חלב או שוקולד לבן 2 כפות חלב 3% 50 גרם וופלים של לואקר/ אוראו / 40 גרם קינדר בואנו טחונים גס...

חישוב לאוזן המן אחת 20 יחידות חומרים לבצק 300 גרם קמח לבן 200 גרם חמאה קרה חתוכה לקוביות 100 גרם אבקת סוכר 1 ביצה L  1 כפית תמצית וניל 1...

חישוב למנה חומרים ל- 2 מנות חומרים לבסיס המרק 2 חבילות אטריות מהירות להכנה ( נודלס )  50 גרם כל חבילה 1 ליטר מים 2 כפיות אבקת מרק בטעם...

חישוב למנה חומרים ל- 2 מנות חומרים לבסיס המרק 2 חבילות אטריות מהירות להכנה ( נודלס )  50 גרם כל חבילה 1 ליטר מים 2 כפיות אבקת מרק עוף או...

חישוב ללביבה חומרים ל- 20 לביבות כוס עדשים ירוקים אחרי בישול 3 ביצים 2 כפות שמן 3 כפות קמח תופח חופן כוסברה קצוצה חופן פטרוזיליה קצוצה 1...

חישוב ללביבה חומרים ל- 20 לביבות 500 גרם בטטה ( כ- 2 יחידות ) תפוח אדמה 250 ג' בצל  יבש קצוץ דק 3 כפות שמן קנולה ביצה L   3/4 כוס פירורי...

חישוב למנה חומרים לעוגה חצי ק"ג קמח 1 כף שמרים 1 כפית מלח חצי כוס סוכר 1 ביצה 50 גרם חמאה כוס מים חמימים 4 כפות ריבה ללא תוספת סוכר 50...

חישוב לסופגנייה חומרים ל- 44 סופגניות 2.5 כוסות קמח תופח 2 גביעי אשל 2 ביצים L 4 כפות סוכר כפית תמצית וניל אופן הכנה מערבבים את כל...

חישוב לסופגנייה חומרים ל- 20 סופגניות 2.5 כוסות קמח 1 כף שמרים חצי כוס סוכר 3 כפות שמן 2 ביצים כוס חלב 1% או משקה סויה לייט פושר כפית...

להכנת 5 ליטר ציר מרק בכל מנת ציר -117 מ"ג סידן כ-10% מסך צריכת הסידן המומלצת. להכנת כל ציר מרק הבסיס הם ירקות ירקות מומלצים למרק (כמובן...

חישוב למנה מחושב על בסיס ציר ירקות . המנה כוללת 300 מ"ג סידן שהם 25% מסך צריכת הסידן היומית המומלצת. חומרים ל- 4 מנות 25 גרם חמאה 2 כפות...

חישוב למנה חומרים ל- 6 מנות 1 ק"ג  כתף בקר חתוך לקוביות 4 כפות שמן קנולה לטיגון 5 בצלים יבשים פרוסים לפרוסות 4 גזרים מקולפים, חתוכים...

חישוב למנה חומרים ל- 8 מנות 4 דלעת ערמונים מחולקת לחצי ונקייה 150 ג' קינואה יבשה 50 ג' משמש מיובש 25 ג' שזיפים מיובשים 1 כף חמוציות (15...

חישוב למנה חומרים למנה אחת ביצה M 2 חלבוני ביצה חצי כוס פטריות פרוסות פרוסת גבינה צהובה 9% מלח פלפל כפית שמן זית אופן הכנה מפרידים שתי...