חישוב למנה
מצרכים ל- 4 מנות
לרוטב
1/4 כוס מיץ ליים או לימון
2 כפות רוטב סויה
2 כפיות ג'ינג'ר טרי מקולף מגורר דק
2 כפיות סוכר
1 שן שום כתוש
3/4 כפית מלח
1 צ'ילי ללא גרעינים קצוץ דק
מצרכים לסלט
רבע כרוב אדום פרוס לרצועות דקות
1/3 כוס אפונת עדינה חלוטה או שעועית ירוקה עדינה
פלפל אדום חתוך לרצועות דקות
1 כוס פלחי אשכולית אדומה או פומלה
2 כוס עלי כוסברה טריים
1 כוס עלי נענע טריים
1 בצלים ירוקים, חתוך החלק הלבן של 3 לרצועות באלכסון
\
אופן ההכנה
מכינים את הרוטב: מערבבים היטב את כל החומרים. אפשר להכין כמות גדולה יותר של רוטב שתשמש לכמה פעמים.
מערבבים יחד את הירקות ומתבלים ברוטב.
Comments