top of page

סלט תאילנדי חמוץ חריף

מצרכים ל- 2 מנות

לרוטב

1/4 כוס מיץ ליים או לימון כפות חומץ אורז

2 כפות רוטב סויה

2 כפיות ג'ינג'ר טרי מקולף מגורר דק

2 כפית סוכר

1 שן שום כתוש

3/4 כפית מלח

1 צ'ילי ללא גרעינים קצוץ דק

מצרכים לסלט

כרוב אדום פרוס לרצועות דקות

1/3 כוס אפונת שלג חלוטה או שעועית ירוקה עדינה

פלפל אדום חתוך לרצועות דקות

1 כוסות פלחי אשכולית אדומה או פומלה

2 כוס עלי כוסברה טריים

1 כוס עלי נענע טריים

1 בצלים ירוקים, חתוך החלק הלבן של 3 לרצועות באלכסון

\

אופן ההכנה

מכינים את הרוטב: מערבבים היטב את כל החומרים. אפשר להכין כמות גדולה יותר של רוטב שתשמש לכמה פעמים.

מערבבים יחד את הירקות ומתבלים ברוטב.




Comments


bottom of page