הבלוג של טופז

חומרים ל- 8 מנות כוס קינואה כוס עדשים שחורות גבעול סלרי 2-3 צנוניות קטנות פרוסות לחצי עיגול 2 מלפפונים ירוקים חתוכים לקוביות כוס גרעיני רימון רוטב לסלט כף חרדל דיז'ון 3 כפות שמן זית כף דבש חצי כוס אגוזי מלך גרוסים - לפיזור מעל הסלט אופן הכנה מבשלים את קינואה והעדשים עד ריכוך. ממליצה לבשל אותם בנפרדבשל זמני הבישול השונים. מערבבים היטב את חומרי הרוטב בקערה מערבבים את כל חומרי הסלט מוסיפים את הרוטב ומצננים לפני ההגשה מפזרים מעל הסלט את האגוזים.

חישוב מנה חומרים ל- 6 מנות 4 קישואים 2 בצל יבש 2 כפות שמן חומרים לרוטב כף מיץ לימון טרי 2 כפות חומץ 1 כף שמן 50 גרם שמיר קצוץ מלח, פלפל...

חישוב למנה מצרכים ל- 6 מנות 350 גר' שעועית ירוקה עדינה קפואה מופשרת במים 3 תפוחי אדמה בינוניים מבושלים במים וחתוכים לקוביות 4 ביצים מורתחות לדקה אחת (החלמון צריך להישאר רך) 500 גר' עגבניות שרי 1 בצל סגול קלוף פרוס דק מאוד 150 גר' לבבות חסה ערבית החתוכים לרצועות עבות (3-2 ס"מ) 16 זיתי קלמטה או זיתים מרוקאיים 1 כף צלפים קטנטנים בחומץ 800 גרם שעועית לבנה מבושלת מתובלת ב1- כף עלי טימין טריים ומיץ מלימון אחד מצרכים לרוטב 4 כפות שמן זית משובח 1 שן שום כתושה 1/4 כוס חומץ בן יין אדו

חישוב למנה מצרכים ל- 8 מנות 350 גר' שעועית ירוקה עדינה קפואה מופשרת במים 3 תפוחי אדמה בינוניים מבושלים במים וחתוכים לקוביות 4 ביצים מורתחות לדקה אחת (החלמון צריך להישאר רך) 500 גר' עגבניות שרי 1 בצל סגול קלוף פרוס דק מאוד 150 גר' לבבות חסה ערבית החתוכים לרצועות עבות (3-2 ס"מ) 16 זיתי קלמטה או זיתים מרוקאיים 1 כף צלפים קטנטנים בחומץ 2 ק"ג סטייק טונה טרי או מופשר, המושרה לשעה ב: 120 מ"ל מיץ לימון 2 כפות רוטב סויה 1 כפית שמן שומשום מצרכים לרוטב 4 כפות שמן זית משובח 1 שן שום כתו

חישוב למנה מצרכים ל- 6 מנות : לב חסה מופרד לעלים 1 קולרבי ½ חבילת נבטי שעועית 2 חופנים נבטי צנונית 40 גרם אגוזי קשיו קצוצים 2 כפות שמן זית מלח, פלפל שחור 2 כפות מיץ לימון אופן הכנה : שוטפים ומייבשים את עלי החסה וחותכים לרצועות דקות 2. פורסים את הקולרבי לרצועות דקות 3. קולים מעט על מחבת את אגוזי הקשיו 4. שמים בקערה את החסה הקולרבי והנבטים. מפזרים את אגוזי הקשיו 5. מתבלים בשמן זית מלח, פלפל ומיץ לימון

חישוב למנה מצרכים ל- 4 מנות לרוטב 1/4 כוס מיץ ליים או לימון 2 כפות רוטב סויה 2 כפיות ג'ינג'ר טרי מקולף מגורר דק 2 כפיות סוכר 1 שן שום...

חישוב למנה מצרכים ל2 -מנות 1/4 כוס שקדים מולבנים פרוסים וקלויים מעט במחבת 1/2 כוס קינואה 4 כפיות שמן זית 1 פלפל צהוב נקי מגרעינים וחתוך...

חישוב למנה מצרכים ל- 6 מנות 350 גר' שעועית ירוקה עדינה קפואה מופשרת במים 3 תפוחי אדמה בינוניים מבושלים במים וחתוכים לקוביות 4 ביצים...

חישוב למנה מצרכים ל- 4 מנות : 2 קופסאות טונה במים 300 גרם שעועית לבנה מבושלת מסוננת 2 שיני שום כתושות 3 כוסות של קוביות עגבנייה בשלה או...