top of page

מרק ירקות עשיר בן רגע

עודכן: 11 באוק׳ 2022

ל - 8 מנות



מצרכים:

  • 2 כפות שמן זית

  • 2 כוסות בצל קצוץ

  • 1 כוס גבעולי סלרי אמריקאי קצוצים

  • 2 כפיות אורגנו יבש או תערובת פרובנס

  • מלח ופלפל טחון

  • 1/2 ליטר מים

  • 2 כפות אבקת מרק עוף או ירקות

  • 1 קופסת עגבניות מרוסקות

  • 1 שקית גדולה של לקט סנפורסט למרק

אופן ההכנה

מניחים סיר על אש גבוהה ויוצקים את השמן. מטגנים קלות את הבצל עד שמזהיב מעט. מוסיפים את הסלרי, אורגנו מלח ופלפל וממשיכים לטגן תוך ערבוב עוד 2-3 דקות. מוסיפים את שאר המרכיבים- מים, עגבניות אבקת מרק ולקט ירקות- ומביאים לרתיחה. מנמיכים את האש ומבשלים כ-20 דקות. מתקנים את הטעם ומגישים מיד. ניתן לטחון את המרק בבלנדר ידני על מנת לקבל מרקם חלק וסמיך.



Comments


bottom of page