המלצות תזונתיות לצום יום הכיפורים

צום יום כיפור

מטרת צום יום הכיפורים היא לענות את הנפש ולבקש סליחה.

אני מאמינה שניתן לעשות חשבון נפש ביממה זו במהלך הצום בצורה קלה יותר תוך הכנה פיזיולוגית של הגוף לצום. (בכל מקרה למי שאינו מורגל בצומות, אי אכילה ושתייה במשך 25 שעות רצופות הוא קשה ולא נעים.)

צום יום הכיפורים אינו יום דיאטה וכל ירידה במשקל שתראו לאחר הצום היא תוצאה של איבוד נוזלים בלבד.

ביום הצום :

* איכלו 2 ארוחות קטנות במהלך היום על מנת להגיע לארוחה מפסקת רעבים מספיק. הארוחות יכולות להיות כריכים או סלט תמיד עם חלבון /יוגורטים עשירים בחלבון עם מנת פרי

* הקפידו על שתיית מים מרובה לרוויה של הגוף.

* הורידו את כמויות הקפה ביממה לפני הצום כדי למנוע כאבי ראש הנובעים ממחסור בקפאין ( לאלו מכם השותים כמות גדולה של קפה במהלך היום )

ארוחה מפסקת לפני הצום - איכלו ארוחה מלאה

* ממליצה להתחיל עם מרק התורם לתחושת השובע ולתוספת נוזלים.

* הקפידו לאכול מנה המשלבת חלבון ( מן החי או הצומח ) ומנת פחמימות מורכבת ( פחמימה עשירה בסיבים תזונתיים התורמים לתחושת שובע לאורך זמן )

* שלבו ירקות טריים ומבושלים

* הימנעו ממזונות מלוחים והמלחת יתר, אלו מגבירים את הצמא.

ארוחה בסיום הצום

זכרו שמערכת העיכול לא עבדה במהלך 25 שעות יש ל"הפעילה " בהדרגה ובעדינות עברו לאט לאט משלב השתייה לשלב האכילה . איכלו לאט, תלעסו היטב את האוכל.

** התחילו בשתיית מים/ חליטת צמחים/ תה ירוק. ניתן להמתיק מעט את המשקאות כדי לספק אנרגיה זמינה לגוף לאחר הצום.

חלקו את האכילה לשתי ארוחות:

1. האחת קלה מיד לאחר סיום הצום- פרוסת לחם עם ריבה/ דבש או מנת פרי

2. ארוחה שנייה כשעה לאחר סיום הצום:

דלה בסיבים תזונתיים כדי לא להכביד על מערכת העיכול עדיפות למרק וירקות מבושלים

מנת חלבון מבושלת ללא תיבול כבד וללא טיגון

פחמימה דלה בסיבים כמו תפו"א/ אורז לבן/ אטריות למרק.

שיהיה לכם צום קל

גמר חתימה טובה

טופז דרזנר