הבלוג של טופז

חישוב עבור מנה של תותים בשמנת צמחית חישוב עבור תותים בשמנת חומרים ל- 6 מנות 3 כוסות(300 גרם) תותים טריים שטופים וחתוכים לפרוסות כף סוכר שקית סוכר וניל לקצפת 250 מ״ל שמנת מתוקה או קצפת צמחית 2 כפות אבקת סוכר כפית תמצית וניל אופן ההכנה : מערבבים את התותים החתוכים בקערה יחד עם הסוכר והסוכר וניל. מחקלים את התותים לכוסות אשיות. מקציפים את השמנת /קצפת צמחית לקבלת מרקם קצפתי יציב. מעבירים לשקית זילוף ומזלפים מעל התותים.

חומרים ל12 יחידות 1 כוס אגוזי פקאן טבעיים 200 גר' תמרים מגולענים (רצוי מג'הול) ½ כוס שקדים טבעיים 2 כפות פשתן טחונים 2 כפות קקאו טבעי 1...

סבתא שלי עליה שלום הגיע בגיל צעיר לארץ מדמשק והביאה איתה מתכונים מדהימים. עם כישרון גדול ואהבה לבישול אנחנו זכינו לגדול עם אוכל משובח...

ממרח לואקר /אוראו /קינדר בואנו 50 גרם שוקולד חלב או שוקולד לבן 2 כפות חלב 3% 50 גרם וופלים של לואקר/ אוראו / 40 גרם קינדר בואנו טחונים גס...

חישוב לאוזן המן אחת 20 יחידות חומרים לבצק 300 גרם קמח לבן 200 גרם חמאה קרה חתוכה לקוביות 100 גרם אבקת סוכר 1 ביצה L  1 כפית תמצית וניל 1...

חישוב למנה חומרים לעוגה חצי ק"ג קמח 1 כף שמרים 1 כפית מלח חצי כוס סוכר 1 ביצה 50 גרם חמאה כוס מים חמימים 4 כפות ריבה ללא תוספת סוכר 50...

חישוב לסופגנייה חומרים ל- 44 סופגניות 2.5 כוסות קמח תופח 2 גביעי אשל 2 ביצים L 4 כפות סוכר כפית תמצית וניל אופן הכנה מערבבים את כל...

חישוב לסופגנייה חומרים ל- 20 סופגניות 2.5 כוסות קמח 1 כף שמרים חצי כוס סוכר 3 כפות שמן 2 ביצים כוס חלב 1% או משקה סויה לייט פושר כפית...

חישוב ליחידה מצרכים ל- 6 יחידות 3 כפות טחינה גולמית מלאה 2.5 כפות אבקת קקאו טבעית 2 כפות מייפל טבעי אופן הכנה מערבבים את כל המצרכים יחד...

חישוב ליחידה מצרכים ל- 12 יחידות   3 ביצים ¼  כוס שמן זית ½ כוס סירופ מייפל טבעי ¼ כוס משקה שיבולת שועל ½ כפית עד כפית קינמון ¾ כוס קמח...

חישוב לעוגייה מצרכים ל- 12 עוגיות 2 כוסות קמח שקדים ½ כפית סודה לשתייה קורט מלח 5 כפות שמן קנולה 1/3 כוס מייפל טבעי (80 ג' ) כפית תמצית...

חישוב למנה מצרכים למנה אישית 3 כפות זרעי צ'יה חצי כוס משקה סויה לייט 1 כפית מייפל טבעי חצי כפית  תמצית וניל 2 כפות יוגורט פרו טבעי 0% (30...

חישוב לפנקייק אחד מצרכים ל-15 פנקייקים: 200 גרם גבינת ריקוטה 5% 1 גביע (200 גרם ) יוגורט טבעי 1.7% 3 ביצים מופרדות 1/2 כפית סודה לשתייה 1...