הבלוג של טופז

חישוב למנה חומרים ל- 2 מנות חומרים לבסיס המרק 2 חבילות אטריות מהירות להכנה ( נודלס ) 50 גרם כל חבילה 1 ליטר מים 2 כפיות אבקת מרק עוף או ציר מרק עוף 1/2 כפית שורש ג'ינג'ר 1 כף מיסו 2 כפות רוטב סויה דל מלח 2 כפיות שמן שומשום 2 כפיות חומץ אורז תוספות 2 ביצים M חופן בצל ירוק פרוס לעיגולים 1 כף שומשום 300 גרם קוביות חזה עוף מושרה ב 2 כפות רוטב סויה דל מלח אופן הכנה 1. מרתיחים בסיר קטן את המים עם אבקת מרק עוף, ג’ינג’ר, מיסו, רוטב סויה, שמן שומשום וחומץ אורז. ממשיכים לבשל עוד

חישוב למנה חומרים לשתי מנות 300 ג' חזה הודו צלוי על מחבת 1 כף מיונז 2 כפות חרדל 2 מלפפונים חמוצים פרוסים דק 1 גזר פרוס דק מאוד (בעזרת...

חישוב למנה חומרים ל- 4 מנות 4 ירכיים של עוף 2 בצלים יבשים גדולים קצוצים שתי כפות שמן זית 10 שיני שום קצוצות 8 גבעולי סלרי ועלים מיץ מחצי לימון מלח ופלפל לפי הטעם 10 כדורי פלפל אנגלי 1 כף כורכום מים אופן הכנה בסיר רחב ושטוח מטגנים בשמן זית את הבצלים הקצוצים עד הזהבה. מוסיפים את הכרעיים ומטגנים משני הצדדים עד להזהבה. מוסיפים את השום, הסלרי, מיץ הלימון והתבלינים. מערבבים היטב ומאדים כ- 5 דקות יחד. מוסיפים מים מעט מתחת לגובה העוף. מביאים לרתיחה ומנמיכים, מבשלים כשעה וחצי על אש קט

חישוב למנה מצרכים ל - 4 מנות מצרכים לקציצות: 2 פלפלים אדומים קלויים וקלופים 1 בצל לבן גדול קצוץ דק מלח ופלפל 600 גר' חזה עוף טחון 1/2 כוס...