הבלוג של טופז

חישוב למנה חומרים ל- 4 מנות 3 כפות שמן זית 2 בצלים קצוצים דק 4 שיני שום קצוצות כוס פטרוזיליה קצוצה 1 גזר קצוץ קטן חצי ק"ג בשר כתף טחון...

חישוב למנה חומרים ל- 6 מנות 1 ק"ג  כתף בקר חתוך לקוביות 4 כפות שמן קנולה לטיגון 5 בצלים יבשים פרוסים לפרוסות 4 גזרים מקולפים, חתוכים...

חישוב למנה חומרים ל20 קציצות קטנות 800 ג' בשר בקר כתף טחון 2 ביצים L 1 חלבון ביצה 1 בצל גדול קצוץ דק 2 שיני שום כתושות ½ כוס בצל ירוק...

חישוב למנה מצרכים ל- 10 מנות למילוי הבשר: 3 כפות שמן זית בצל לבן גדול מקולף וקצוץ דק 500 גרם בשר בקר טחון סלסלת פטריות חתוכות...

חישוב לקציצה מצרכים ל- 20 קציצות גדולות : 800 גר' בשר בקר דל שומן טחון 2 ראשים של כרישה שטופים היטב (רק החלק הלבן) 2 גזרים קלופים 1/2 כוס...

חישוב למנה מצרכים ל- 3 מנות מצרכים יבשים: 500 גר' בקר שייטל חתוך לרצועות דקות ונקי משומן 1 כף שמן קנולה 1 כף שמן שומשום 1 גזר חתוך...