עוגת סופגניות של איריס ביאל יחיאלי

חישוב למנה

חומרים לעוגה

חצי ק"ג קמח

1 כף שמרים

1 כפית מלח

חצי כוס סוכר

1 ביצה

50 גרם חמאה

כוס מים חמימים

4 כפות ריבה ללא תוספת סוכר

50 גרם אבקת סוכר

אופן הכנה

בכלי מערבבים סוכר מים ושמרים ממתינים כמה דקות

מוסיפים את שאר מרכיבי העוגה פרט למלח לשים לבצק

מוסיפים את המלח

מתפיחים שעה וחצי

מחלקים את הבצק התפוח ל8 כדורים שווים מסדרים את הכדורים בתבנית עגולה משומנת

אופים בתנור בחום של 180 מעלות כ- 25 דקות

מצננים ומזריקים ריבה לכל כדור ומפזרים אבקת סוכר