top of page

חביתת חלבונים, רוקט וגבינת עזים

עודכן: 11 באוק׳ 2022

מצרכים:



  • 1/2 כוס חלבונים (4 ביצים בערך)

  • מלח ופלפל

  • 1 כפית שמן זית

  • 1 כף גדושה ריקוטה עזים

  • חופן עלי רוקט

  • 2 פרוסות לחם שחור

אופן ההכנה

טורפים היטב חלבונים עם כף מים בקערה ומניחים בצד על אש גבוהה מחממים שמן זית במחבת. מקפיצים את עלי הרוקט כחצי דקה. שופכים מעל את תערובת החלבונים ומפוררים את הגבינה. מתבלים במלח ובפלפל לפי הטעם. הופכים את החביתה בעזרת תרווד. מבשלים עד שהביצים עשויות היטב ומגישים עם סלילת עגבניות פיקנטיות.

Comments


bottom of page